Aujourd'hui je souhaite vous faire partager quelques recettes chaudes afin de braver le froid (on est en mars tout de même !) 

Eh oui ! Le froid ne veut repartir et la chaleur n'est pas encore là mais cela ne saurait tarder ! En attendant, je vous donne mes petites recettes de grand-mère afin de rester sous la couette avec un bon velouté !


2-3 recettes de velouté miam miam 

images

 

Velouté de courgettes - vache qui rit (4 personnes) 

2 grosses courgettes

3 pommes de terre 

4 vache qui rit 

500ml d'eau chaude 

Préparation 

Peler les courgettes et coupez les en rondelles de 3-4cm

Épluchez les pommes de terres

Faites bouillir de l'eau chaude dans une grande casserole

Plongez les légumes dedans

Coupez la vache qui rit et insérez les dans la préparation 

Faites bouillir 35 à 40 minutes, les légumes doivent être fondants 

Mixez le tout et servez bien chaud !

Attendez 35 à 40 minutes afin que le velouté soit bien épais  

soupe-carottes-pommes-de-terre-oignons-cumin

Velouté de carottes et pommes de terre (4 personnes) 

3 carottes 

3 petites pommes de terre

1 bouillon de légumes ou poulet   

500ml d'eau chaude 

1 pincée de cumin 

Préparation : 

Épluchez les carottes et les pommes de terre et coupez les en rondelles 

Chauffez 500ml d'eau avec vos légumes et votre bouillon de poulet/légumes

Faites bouillir 35 à 40 minutes, il faut que les légumes soient fondants

Mixer le tout et rajoutez le cumin

PS : Afin que le velouté soit bien épais, faites bouillir votre velouté 40 à 45 minutes