18 décembre 2014

Week end bordelais en famille (partie 2)

Dimanche Après un samedi festif, nous étions heureuses de pouvoir dormir suffisamment tard dans mon appartement avant de partir bruncher dans un petit restaurant choisi avec soin. J'avais prévu de bruncher avec mes deux soeurs chez "les tontons" aux chartrons maheureusement en appelant vers 11h30, le serveur nous indiqua qu'il n'y avait plus de place avant 14h30 ! Que faire ? Heureusement, j'avais prévu un plan B au cas où ! Il y a quelques mois, je vous parlais de l'oiseau cabosse, un restaurant BIO situé rue Sainte Colombe qui... [Lire la suite]
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17 décembre 2014

Week end bordelais en famille

Le week-end dernier, j'ai eu la chance de voir arriver mes deux soeurs dans ma nouvelle ville ! J'avais prévu un petit programme pour ces deux jours et nous avons pu explorer la ville en seulement 48h ! Les jours sont tellement court, c'est assez frustrant pout tout faire.. Nous avons donc commencé par un petit verre au CIVB vendredi soir, lieu totalement inconnu pour les filles et idéal pour les retrouver ;) elles ont été ravies de pouvoir déguster un grand cru à petits prix. Après cela, nous sommes rentrées toutes les trois... [Lire la suite]
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17 décembre 2014

UNE JOURNÉE EN PESSAC LÉOGNAN

Il y a deux semaines, il y eut les journées portes ouvertes des châteaux en Pessac Léognan.. Nous avions donc décidé avec des amis de mon master de partir à la découverte des plus beaux châteaux : Pape Clément, Haut-Brion, La Louvière etc Nous avons donc pris notre appareil photo et nous sommes partis vers 13h pour commencer par Pape Clément. Nous avons été fascinés par l'architecture du lieu. Tout était beau : Les jardins, le chai, la chapelle où nous avons pu voir le Pape Clément V où connu sous le nom de Bertrand de Goth qui s'est... [Lire la suite]
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03 décembre 2014

ACCORD METS/VINS

Après plusieurs articles publiés et quelques recettes, je me suis décidé à créer une nouvelle rubrique : L'accord mets/vins. En effet, beaucoup d'entre vous ne savent pas vraiment comment accorder un plat ou un vin et face au rayon du supermarché sont indécis. C'est pourquoi il est bon de savoir quelques petites astuces qui vous seront utiles au moment des fêtes ! Tout d'abord sachez qu'il existe des accords que l'on ne soupçonne pas d'accorder. Lesquels me diriez-vous ? Par exemple, saviez-vous que le champagne est un réel plaisir... [Lire la suite]
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01 décembre 2014

BRUNCH AU PLUME SMALL KITCHEN

Un dimanche matin, après 1 soirée tranquille à Saint Émilion, nous avions décidé une amie et moi de bruncher dans Bordeaux. Une première avant une longue série de brunchs du dimanche car c'est aujourd'hui devenu une institution auprès des jeunes ! Quoi de mieux que de se remplir le ventre avant de retourner se coucher ou travailler dans son canapé tout au long de l'après-midi ? Mais avant cela.. Je vais vous décrire cette matinée.. 10h du matin.. Bip bip ! Le réveil sonne.. Mince ! En retard pour mon rendez-vous avec mon amie qui... [Lire la suite]
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01 décembre 2014

Bo Bar ou comment renouer avec le service

Un mardi soir, après une bonne séance de sport, je décidais avec une amie de tester un bar dans le centre de Bordeaux, à quelques minutes de chez moi.. Un bar atypique car le concept est assez simple : Dégustation des vins à l'aveugle. Vous avez le choix entre trois vins en rouges : fruité - entre deux - charpenté et en blanc : sec - demi-sec - moelleux. Nous avions décidé de partir sur un vin rouge avec mon amie et plutôt sur un fruité. Quoi de mieux que de dégustez un vin choisi avec un soin par le serveur. De plus, il n'a pas... [Lire la suite]
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