25 janvier 2015

VINS coup de coeur

Il y a quelques jours, nous avons pu déguster en cours un somptueux vin du château Lafont Rocher. Quelle est son appellation ? Il s'agit de l'appellation Saint Estèphe, l'un des plus belles appellations qui produit de très grands vins. Quelques caractéristiques de Saint-Estèphe : 35 crus bourgeois 1 cave coopérative 9 millions de bouteilles par an 1250 hectares de vigne Concernant le terroir du Saint-Estèphe donc son sol, son climat, ses cépages : Sols calcaires, graves, argiles, sable 88 châteaux et 61 rouges Mais que... [Lire la suite]
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25 janvier 2015

BIENTÔT

Il y a quelques jours, je me suis posé des questions concernant ce blog, surtout que, depuis 2 ans je ne poste essentiellement que des bons plans. Depuis le début de l'année j'ai de la chance de pouvoir déguster de très bons vins que ce soit grâce à mon master en vins et spiritueux ou au travail chez Phileas stravinarius. J'ai donc décidé EN PLUS de poster des bons plans restaurants Parisiens et Bordelais (et balades), toutes les semaines, j'essayerais de poster un vin coup de coeur en accord avec une recette. Qu'en dites vous ? Je... [Lire la suite]
Posté par guenaelle06 à 12:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]