VIN CHAUD DE NOËL

Voici la FAMEUSE recette du vin chaud de Noyel 

Ingrédients (1l de vin)

1l de vin rouge doux type côte du Rhône - 1/3 de litre d'eau - 125g de sucre - 15g de cannelle - 1 citron OU 1 orange 

Préparation 

Verser le vin chaud et l'eau dans une casserole 

Metter à chauffer sur un feu moyen 

Lorsque le mélange frémit baissez à feu moyen de sorte à garder au chaud et diluez le sucre, la cannelle et le jus de citron 

Portez alors à rapide ébullition mais sans arriver jusqu'à des gros bouillons pendant 2 minutes

Voilà !! 

SI VOUS LE SOUHAITEZ, rajouter du gingembre, une étoile de badiane, de l'anis.. afin de relever un peu votre vin !